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蛤蜊豆腐菜泡饭

昨天有剩下的一点儿蛤蜊，就用来做了一个改版的海鲜菜泡饭（基本上就是从蛤蜊豆腐汤改出来的）： 原料：蛤蜊，豆腐，冬笋，木耳，胡萝卜，青江菜，熟米饭。 配料：葱，姜，香菜 调料：料酒，酱油 做法： 第一步，蛤蜊洗净备用，豆腐、冬笋、胡萝卜切丁备用，木耳泡发洗净切块备用，青江菜洗净切块备用，葱姜切丝备用，香菜洗净切段备用。 第二步，煮锅放水烧开，倒入料酒，将洗净的蛤蜊倒入，等蛤蜊一开口就关火。在煮蛤蜊的… more →

補牢閣

蛤蜊豆腐菜泡饭

zlusc wrote 1 year ago: 昨天有剩下的一点儿蛤蜊，就用来做了一个改版的海鲜菜泡饭（基本上就是从蛤蜊豆腐汤改出来的）： 原料：蛤蜊，豆腐，冬笋，木耳，胡萝卜，青江菜，熟米饭。 配料：葱，姜，香菜 调料：料酒，酱油 做法： 第一步 … more →

标签： 美食饕餮, 菜泡饭, 美食, 蛤蜊

青椒蛤蜊

zlusc wrote 1 year ago: 蛤蜊的鲜美比起任何的海鲜来都不逊色，但因为贝壳厚重，给人的感觉是做起来麻烦，吃起来也麻烦，其实，正好相反，做起来容易，吃起来舒坦。 在北美的弟兄们可以到Costco买新鲜的蛤蜊（clams），三块多一 … more →

标签： 美食饕餮, 美食, 蛤蜊

海鲜菜泡饭

zlusc wrote 1 year ago: 有天老婆不在家，俺又懒得出去吃饭，就跑到厨房翻腾冰箱，本想找些现成的东西来吃，结果实在是没啥能抓出来就吃的东西。失望之余，发现有一碗隔夜的米饭，干巴巴的躺在冰箱里，却突然唤起了俺对菜泡饭的美好回忆。 … more →

标签： 美食饕餮, 菜泡饭, 美食


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