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水煮羊排

尽管南加州的天气没有北京那么冷，也没有上海那么潮，但12月南加却也同样是吃羊肉的好时节。 Costco冰柜里的澳洲羊排就是上好的选择之一，肉质细嫩、味道鲜美，价钱还很便宜。做起来方便简单： 主料：羊排，胡萝卜 配料：芫荽，葱，姜，蒜，酱油，醋，盐，鸡汤（我不喜欢用鸡精，味精，所以用鸡汤代替），八角，花椒，桂皮，香叶，香油，料酒 做法： 1. 羊排洗净，一根根切开，这样比较容易熟。 2. 胡萝卜洗净… more →