Blogs about: 酵素 Diy Enzyme
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新书出版 -《酵你酿健康》
- 上个月和综合出版社合作, 弄了这本 32 道DIY酵素食谱, 里头包含了几乎大部份的热带蔬果, 所以有了这本 食谱, 你们就不必再问我, 什么蔬果可以拿来酿酵素以及要如何酿制了. . 你如果在制作上有疑问也可以上来[这里]发问，或着可以电邮给我 enzymediy@gmail.com ；让购买的朋友针对这32道食谱发问及讨论心得， 算是有个一个双向沟通的管道。 - 书名： 《酵你酿健康》… more →
Health & Enzymes (酵素 与 养身)
新书出版 -《酵你酿健康》
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enzymo wrote 3 months ago: - 上个月和综合出版社合作, 弄了这本 32 道DIY酵素食谱, 里头包含了几乎大部份的热带蔬果, 所以有了这本 食谱, 你们就不必再问我, 什么蔬果可以拿来酿酵素以及要如何酿制了. . 你如果在制作 … more →
(DIY#20) 自制"克非尔"
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enzymo wrote 4 months ago: ( For Kefir D.I.Y instruction in ENGLISH , please visit “The Tale of Kefir” or click her … more →
(DIY#19)自制韩国泡菜 D.I.Y Korean Kimchi
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enzymo wrote 5 months ago: 韩国泡菜是营养丰富的发酵食品, 富含多种益菌, 是加強人體免疫力的好幫手, 连美國《芝加哥太陽時報》最新報導稱，食用發酵食物，特別是韓國泡菜，對預防A型流感有顯著效果。 我一家都喜欢吃韩国泡菜， 外 … more →
The Tale of Kefir (克非尔) - by Joyful
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enzymo wrote 5 months ago: This below article is written by Joyful, she is one of the active participant in the discussion area … more →
(DIY#18)自制椰子油 Homemade Virgin Coconut Oil
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enzymo wrote 6 months ago: 我在前几天的卫塞节假期里，买了5颗椰子，照着从绿意园圃学来的方法，用发酵法做了这个被谓为世界上最好的油 —- 椰子油( Virgin Coconut oil) 方法简单但过程是非常繁琐 … more →
骨痛热症偏方-木瓜叶
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enzymo wrote 7 months ago: 几乎每天都有人在我的博客搜索有关黑斑蚊的资料和阅览我的基孔肯雅蚊症 (chikungunya) 的post，也曾经有朋友留言提到患此病之苦。我猜想患此病的人数应该还挺多的，于是便游览马来西亚卫生部的网 … more →
(DIY#17)自制环保垃圾酵素 ECO (Garbage) Enzyme D.I.Y
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enzymo wrote 9 months ago: 前几天一位朋友Lee 留言介绍垃圾酵素对环境的好处, 他认为除了要照顾体内环保的同时也有责任要照顾地球的环保. 我当然认同啦, 我也有在做环保酵素, 之前也有介绍过[垃圾酵素万人讲座]. 我做的环保酵 … more →
(DIY#16)自制香蕉酵素 Homemade Banana Enzyme
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enzymo wrote 1 year ago: 左图：第一天 右图：第7天 香蕉是馬來西亞最常見的水果，香蕉幾乎含有所有的维生素和礦物質。因此從香蕉可以很 … more →
(DIY#15) Homemade Dragon Fruit Lassi (in English)
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enzymo wrote 1 year ago: 自制火龙果酸奶饮料 （龙珠果優格乳飲品） Homemade Dragon Fruit Yogurt Drinks ( Lassi ) I promised Veron to post this La … more →
(DIY#14) Homemade Roselle & Papaya Enzyme (in English)
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enzymo wrote 1 year ago: 洛神果木瓜酵素 Ingredients : 1.5 kg of Roselle Flowers 1.5 kg of papaya 2.5 kg of brown candy /brown sugar … more →
(DIY#13)自制草莓酸奶饮料 Homemade Strawberry Lassi
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enzymo wrote 1 year ago: 自制草莓酸奶饮料 （草莓優格乳飲品） Homemade Strawberry Yogurt Drinks ( Lassi ) 材料如下： 自制酸奶（優格乳） 1 杯 草莓 10 颗 （或 随意） … more →
(DIY#12)自制奇异果酵素 Homemade Kiwifruit Enzyme
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enzymo wrote 1 year ago: 奇異果，又稱獼猴桃、中國醋粟，是獼猴桃屬中多個栽培種水果的通稱，其他中文名稱還有獼猴梨、藤梨、羊桃、陽桃、幾維果、木子與毛木果等，原產於中國，后被帶到了紐西蘭，继而发扬光大。 虽然奇异果是營養密度最高 … more →
(DIY#11)自制野蜜黄梨柠檬酵素 Wild Honey Pineapple-Lemon Enzyme
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enzymo wrote 1 year ago: 野蜜是馬來西亞常見的野外採集蜂蜜，一般在菜市，夜市会有人不定期摆卖，也有沿街沿户地叫卖，当然假的蜂蜜也不少。至於如何辨别蜂蜜的真伪，恕本人知识太浅无法告知。 凭着发酵的基本原理，就算是假蜂蜜，只要是糖 … more →
垃圾酵素万人讲座 Garbage Enzyme Workshop
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enzymo wrote 1 year ago: 声明： 我和主办人和讲师没有任何关系。 如果你们有兴趣可以参加，是很好的活动，增加环保意识。 其实要做垃圾酵素不难的， 一般垃圾酵素是1份糖+3份厨余+10份水，再密封3个月而成。所以是一小瓶，一小瓶 … more →
(DIY#9)自制金桔酵素 Homemade Lime Enzyme （繁體）
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enzymo wrote 1 year ago: 金桔是馬來西亞常見的水果，『桔子酸梅水』也是檳城及北馬一帶相當受歡迎的飲料 ，我有信心用金桔來做酵素效果一定会不错的，因為用酸味道的水果所做的酵素都有不錯的效果。如果您的地方沒有這種金桔，也可以用酸味 … more →
(DIY#8) 银发酵素 Homemade Enzyme for The Elderly
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enzymo wrote 1 year ago: 虽然父亲节和母亲节已经过了，但还是要献年老的长辈，这一瓶可祛风消炎，帮助消化的酵素。 孝顺的儿女们也可以花点时间来做这一瓶酵素送给年老的父母，总好过每个父亲节和母亲节带他们去吃一些原来是自己喜欢吃，可 … more →
(DIY#7)自制“排毒保健美容 ”酵素 Homemade Detox Enzyme
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enzymo wrote 1 year ago: 上星期，很感谢 XE 买光了我大半的酵素,现在库存的酵素所剩无几，所以又是重新补仓的时候了。 以往都是做单纯的黄梨、木瓜、柠檬酵素， 但买的人可能觉得单调，所以决定把制作的材料丰富化，做一种适合年轻男 … more →
(DIY#6)自制酵素饭 D.I.Y Enzyme Rice
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enzymo wrote 1 year ago: 这酵素饭其实是吉兰丹和泰南驰名的青叶饭，阿贤的节目也曾经介绍过，这种饭当地人叫 Khao Jam；Khao是饭的意思，Jam 则是掺杂的意思。也有人叫它作Nasi Kerabu, 其实是不同的东西。 … more →
(DIY#5) 芒果酵素Homemade Mango Enzyme Juice
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enzymo wrote 1 year ago: I went back for Qingming Festival last weekend. On the way back I stopped at Rantau Panjang, a Malay … more →
